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氮气在生活中有哪些应用(二)

氮气的用途 机械加工应用
液氮用于金属的过度配合或静配合的装配,避免了高温氧化,可以保持零件表面的光洁度。用液氮泡过的零件加工后可延长磨损寿命。金属切削时用液氮冷却具寿合长,表面光洁度高等优点。

氮气的用途 电子工业应用

在电子工业中用干燥的氮气吹洗硅片,可保持硅片的干燥与清洁。在大规模集成电路生产工序,可以用高纯氮作化学反应气的携带气、惰性保护气和封装气等。

氮气的用途 食品工业应用

氮气在食品工业中主要是用做保护气。例如在水果、蔬菜库内,充入氮气,驱逐氧气,抑制霉菌的生长和乙烯的生成与释放,延缓水果蔬菜的代谢,使保鲜期加长。在粮食的贮存中,充入氮气,可以延缓老化,在相当长的时间内,保持新米的香味。随着生活节奏的加快,快餐食品越来越受到人们的重视,在包装容器中充入氮气可以延长这些食品的保质期。鱼、肉一类的食品,用液氮冷冻,可以达到快速冷冻的效果,防止组织内的水分形成玻璃体,使组织不被破坏,复热后可以保持原来的鲜美味道。

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