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肉松水分仪

单价(¥)
2500.00
品牌
鑫雄发
规格
330*205*165
库存
555
最小起订量
≥1台
发布日期
2019年10月31日
联系人
叶耀腾
手机号码
13306018891
固定电话
05927360878
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  • 详情
肉松是什么
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种食用方便、易于贮藏的脱水制品。肉松是以畜禽瘦肉(多半为猪肉、牛肉)为原料,经熟加工再成型干燥或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品,可直接食用,成品呈小的片状,条状,粒状,絮状或团粒状。肉干制品可分为肉松、肉干和肉脯三大类。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。
肉松等肉干制品的质量标准
现有的国家标准GB2729-94《肉松卫生标准》和GB16《肉干、肉脯卫生标准》,配合使用的有行业标准SB/T10《肉松》,SB/10《肉干》和SB/T10《肉脯》等三个标准。
肉松的水分含量标准规定
太仓式肉松:水分≤20%,油酥肉松:水分≤4%脂肪≤35%,肉粉松:水分≤4%
肉干的含水量标准规定
牛肉干:水分≤20%,猪肉干:水分≤20%。
肉脯的水分含量标准是多少
肉脯、肉糜脯:水分≤16%
技术参数
低精度XFSFY-60A,称重精度:0.01-120g,含水率可读性:0.1%
经济型XFSFY-50A,称重精度:0.005-120g,含水率可读性:0.01%
常用型XFSFY-120B,称重精度:0.002-120g,含水率可读性:0.01%
高精度XFSFY-120A,称重精度:0.001-120g,含水率可读性:0.01%
称重传感器:德国进口HBM
数据处理器:英国进口ARM
样品盘直径:110MM
数据传输接口:RS232通讯接口可连接打印机或者PC端,方便数据记录
仪器外形尺寸:330*205*165MM
肉松水分仪怎么使用
在0.000的状态下,将肉松、肉脯等肉干制品平铺于肉制品水分测定仪的样品盘中,盖上加热仓罩,按启动键开始加热,测试结束时仪器自动显示肉松水分含量。
肉松水分仪的应用范围
肉松水分测定仪的应用范围十分广泛,其操作简单无需人工计算,仪器直接显示样品的含水率。几乎可以应用于一切需要测量水分含量的行业。比如牛肉干、猪肉干、猪肉脯、肉松、鱼糜、牛肉粒、腊肉、腊肠等肉干制品、玉米、小麦、高粱、大豆等粮食作物以及各种海鲜干货、坚果炒货等食品和化学材料、化工制品的含水率检测。

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